本店新近开张，位于今归仁村的仲宗根公民馆附近。
是一家以内脏烤肉为主的居酒屋，
提供使用今归仁产的和牛与直接从当地农户购入的时令蔬菜烹制的菜品。
本店特色——牛内脏，包括瘤胃、网胃、大肠、肺、颊肉等经过甄选的12种部位。
其中4种内脏拼盘“四胃拼盘”是本店的招牌菜。
还准备了惠比寿樽生、ORION Craft中瓶、
高球威士忌和鸡尾酒、杯装葡萄酒等丰富酒品。
也欢迎单独前来品尝烤肉，请轻松光临。